¿La Cerveza retrasa la Muerte?

Los increíbles beneficios que tiene la cerveza para el cerebro!!

La cerveza puede ser buena para nuestro cerebro.

Probablemente te preguntes qué es el xanthohumol, y qué relación tiene este con la cerveza y el cerebro. Pues bien, esta singular molécula es un tipo de flavonoide, que procede de la planta del lúpulo, de la que todos conocemos bien su papel en la cerveza.

BORRACHO

Aunque fue descubierta en 1913, hasta hace poco no se prestaba atención a las propiedades de esta molécula, de enormes efectos positivos para la salud. El estudio encontró que el xanthohumol parecía potenciar la función cognitiva en los ratones jóvenes. 

Hace pocos años los científicos volvieron a descubrir el xanthohumol, especialmente debido a su potente efecto antioxidante. Posteriormente se ha conseguido aislarlo y estabilizarlo para ser utilizado en la producción de bebidas y alimentos. Los resultados de los estudios científicos realizados hasta ahora son impresionantes, siendo reconocidos en todo el mundo.

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